Способы выявления фальсифицированного мёда

Мед – достаточно дорогостоящий продукт, который каждый нечестный продавец старается разбавить с целью удешевления себестоимости. В закристаллизованный или жидкий мёд может вводиться вода или сахар, патоки (кукурузная, картофельная), мел и мука, даже древесные опилки!

Сорта воска

Восковое сырьё используется для добычи из него чистого воска одним из трёх практикуемых способов. Итак, воск некоторые пчеловоды добывают вытапливанием либо в воскотопках (перетапливают его в сухом виде); по-другому восковое сырьё извлекается из мервы (отхода после перетапливания воска в воде) экстрагированием; и ещё воск получают прессовкой, отжимом из разваренного сырья при использовании специальных воскопрессов.

Откуда берётся прополис. Советы пчеловоду по сбору прополиса

Вопрос о происхождении прополиса по сей день остаётся не решённым до конца. Раньше считалось, что пчелы прополис собирают вместе с пыльцой и нектаром, принося его в улей – это была теория растительного происхождения данного продукта. Смолистые вещества, собираемые с ряда растений, пчелы приносят в обножках, однако формование и разгрузка обножек в улье проводится насекомыми совсем по-другому

Как пчелы производят воск

Организм любой рабочей пчелы способен вырабатывать воск, выполняющий 2 основные функции: строительную (из него пчелы возводят свои соты) и защитную, т.е. слой этого вещества покрывает насекомое, спасая его от намокания.

Какой бывает мёд

Низкими вкусовыми качествами обладает падевый мёд, который дают пчелы, собирающие его из сахаристых выделений стеблей, листьев некоторых растений, выделений тли и прочих насекомых. У такого мёда большая бактерицидность в сравнении с цветочным мёдом, увы, как зимний корм для насекомых он не подойдёт, т.к. вреден для них.