Процесс переработки семян подсолнечника в рафинированное подсолнечное масло

Нынешний потребитель приучен покупать рафинированное подсолнечное масло, полностью лишённое вкуса, аромата и оттенка. Но для превращения в такой очищенный продукт первично отжатому маслу нужно пройти сложную переработку на производственной линии.

а) Первичная выжимка масла производится в мощных прессах, которые из предварительно нагретого до 100град. сырья отжимают сырое масло. Иногда масло добывается путём холодной прессовки. Оставшийся сухой жмых также можно реализовать в качестве корма предприятиям животноводства.

б) процесс рафинации включает такие этапы, как:

• Отстаивание, прохождение через центрифугу, фильтры – так получают нерафинированный продукт;
• Введение горячей воды в масло очищает его от фосфатидов;
• После удаления жирных кислот остается не дезодорированный и рафинированный продукт;
• Процесс дезодорации необходим для выведения из масла пигментов, запаха и летучих соединений;
• Наконец, после этапа вымораживания продукт лишается восковых соединений.

в) теперь подсолнечное масло готово к упаковыванию в пластиковые ёмкости.
Что касается оборудования для производства натурального рафинированного подсолнечного масла, то его стоимость зависит, конечно, от мощности предполагаемого к запуску цеха, мини-завода. Если планируется выпускать около 5-10тн готового продукта, то экономней приобретать каждый агрегат по отдельности – так их общая стоимость не превысит 7млн.рубл. А вот для серьёзного предприятия, которое рассчитано на производство 30тн. подсолнечного масла резонней приобрести готовую линию отжима и рафинации, которая без учёта монтажа обойдётся около 1,5млн.?.
шаблоны для dle

Имя:*
E-Mail:
Комментарий: